KOSTKY S KOKOSEM
KOSTKY S KOKOSEM
(30 ks)
ingredience:
- 2 hr hladké mouky
- 1 hr cukru
- 2 lž kakaa
- 3/4 hr mléka
- 1 prášek do pečiva
- 3 vejce
- 1/2 kostky másla
- 1 vanilkový cukr
- kokos na posypání
poleva:
- 1 hr moučkového cukru
- 4 lž rozpuštěného másla
- 4lž silné černé kávy
- 4 lžč kakaa
- 1 vanilkový cukr
postup:
Našleháme bílky, přidáme žloutky a cukr. Postupně přimícháme mouku smíchanou s kakaem, vanilkovým cukrem a práškem do pečiva. Přilijeme mléko a rozpuštěný vychladlý tuk. Zpracujeme v mixéru. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C.
Uvaříme si silnou kávu. Až si lógr sedne, použijeme 4 lžičky kávy a ostatní ingredience a vše smícháme v misce. Polevu rozetřeme na ještě teplý korpus a ihned posypeme kokosem.